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生猪产能恢复太猛!2021出栏超7亿头?猪价彻底凉透?

年生猪出栏量超7亿头可能性较大，但猪价“彻底凉透”的结论需结合供需关系综合判断，当前产能恢复与消费受限是导致猪价旺季不旺的核心原因。

全年出栏量推导：通过历史数据对比，2021年全年生猪出栏量预计在86亿头至35亿头之间（均值74亿头）。若下半年无大规模不可抗力（如非洲猪瘟复发），全年出栏量突破2014年35亿头的历史高点概率较大。产能恢复支撑：自2018年非洲猪瘟后，国内生猪产能持续恢复。

行业背景：下行周期加剧猪企经营压力猪周期进入低迷期：2021年以来，养猪行业陷入下行周期，生猪供应量远超市场需求（全国生猪产能超7亿头，消费仅5亿头），猪肉价格持续下跌，导致猪企普遍亏损。2023年一季度，牧原股份、温氏股份等五大巨头累计净亏损近75亿元，行业面临“卖一头亏一头”的困境。

月1日，农业农村部副部长马有祥在2021年中国农民丰收节发布会上表示，生猪产能已完全恢复，7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的106%、100.2%，提前半年实现恢复目标，并呼吁消费者趁猪价下跌多吃猪肉、多买猪肉。

年中国死亡人口超新生210万，结合生猪出栏27亿头的数据，猪价短期内仍面临下行压力，长期需关注人口结构变化对消费的影响，但供需失衡的核心矛盾需通过产能调整逐步缓解。

明日猪价|4月23号猪价早知道,猪价全面下跌

全国猪价整体呈现弱势反弹，但仍处于低位震荡据猪好多数据监测，4月23日全国外三元生猪均价为128元/公斤，较前一日上涨0.01元/公斤。全国31个地区中，16地猪价上涨，15地下跌，整体维持“低位震荡偏强”走势。当前猪价仍处于磨底阶段，养殖户亏损压力未减，市场供大于求的基本面未根本改善。

月23日全国猪价以稳定为主，外三元生猪出栏均价小幅上涨至196元/公斤，较昨日上调0.07元/公斤。 具体分析如下：价格区间：全国最低价为新疆的110元/公斤，最高价为广东的166元/公斤，区域间价差持续存在。

全国整体猪价情况据猪好多数据监测显示，4月23日，全国外三元生猪均价为111元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤。4月下旬以来，生猪价格“3连涨”，整体呈稳中上涨态势，养殖户看涨情绪再起。不过生猪价格在15元/公斤这个位置已经延续了近一个月的时间，市场着实没有大的实质性利好支撑猪价继续冲高。

月23日全国生猪价格呈现27个省市上涨态势，市场整体飘红，但部分地区出现下跌或持平。

月23日猪价涨势“卷土重来”，五一前大概率维持震荡偏强运行，但能否延续到五一仍具不确定性。当前猪价整体上涨情况 据猪好多数据监测显示，4月23日全国外三元生猪均价为197元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，猪价涨势迅猛扩展至24个省市，南北猪价“一片红”。

如何看待山东乳山一进口冷冻猪肉制品新冠阳性?

山东乳山一进口冷冻猪肉制品新冠阳性事件需从多角度理性看待：首先，该事件再次凸显了新冠病毒的顽固性，尤其是低温环境下的存活能力。新冠病毒在低温条件下可长期保持活性，冷链运输为病毒传播提供了潜在载体。

对于中国来说，冷冻的进口不是国内的必需品，暂停进口也是可行的。

德州市德城区在进口冷链食品常规抽检中，发现1份进口冷冻猪肉制品外包装新冠病毒核酸检测呈阳性，已立即采取封存、消杀、隔离等紧急措施，所有隔离人员检测结果均为阴性。

快速定位问题源头当猪肉冻品检测出阳性时，追溯系统可立即调取相关批次产品的全流程信息，包括养殖场、屠宰场、运输车辆、销售门店等关键节点。

第三方物流滞后：物流环节缺乏标准化操作，增加污染风险。法规制度缺失：行业规范不完善，导致防控措施执行不到位。这些因素虽不直接产生病毒，但成为外源新冠病毒的“搬运工”。

食用进口冷冻食品可能带来的健康风险感染新冠病毒的可能性：如果进口冷冻食品被新冠病毒污染，在食用过程中，若处理不当，如未彻底加热等，就有可能感染新冠病毒。新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，在接触被污染的物品后，再触摸口鼻等部位，也可能导致感染。

连降十周后,老百姓白菜价的猪肉还能吃多久?

年11月，猪肉价格在经历十周连降后企稳反弹。然而，受供需格局影响，价格难以长期维持在低位，预计短期内将呈震荡磨底态势，消费旺季虽会使价格有阶段性波动，但大幅上涨可能性不大。当前价格走势 10月13日猪价降至近七年新低，为155元/公斤，到11月4日已回升至117元/公斤，三周涨幅达113%。

长期（2026年）：需关注产能去化速度，若养殖户加速淘汰母猪，猪价或在2026年上半年逐步回升，否则低价周期可能延长。

目前无法明确“白菜价”猪肉具体还能持续多久，但短期内价格或仍维持低位，长期走势受供需调整影响存在不确定性。短期内价格或维持低位自8月起猪肉批发均价已连续下降十周，10月中旬全国农产品批发市场猪肉均价降至170元/公斤左右，全国瘦肉型生猪均价跌至2021年10月以来的最低点。

连降十周的白菜价猪肉还能吃多久？关键看年底消费旺季能否拉动价格回升，但短期内低价态势可能还会延续。近期猪肉价格持续走低，已跌至近几年的最低位，这背后是生猪产能持续恢复带来的市场供应宽松。同时，消费端并未出现明显增长，加上海鲜大量上市分流了部分肉类消费，形成了供过于求的格局。

或许还会持续几周时间、毕竟因为疫情加猪瘟的原因导致猪肉价格疯涨、然后养殖户变得越来越多、市场供给越来越大、远远的供大于求、所以才会一直降价、这种情况下只有大型企业才能够生存下来、所以不要盲目的投资。